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Circuit des saveurs en Pays d’Othe et d’Armance
Découvrez les saveurs et les couleurs de notre territoire
Ce circuit agro-touristique rassemble une vingtaine d’agriculteurs des Pays d’Othe et d’Armance qui produisent, transforment et vendent directement leur production sur leur lieu d’exploitation. En signant la charte de qualité, les producteurs s’engagent
- Sur la promotion des produits locaux : dégustations, visites, animations…,
- Sur l’accueil dans les exploitations : réserver aux visiteurs un accueil simple, convivial et personnalisé.
Afin d’identifier les producteurs engagés dans cette démarche, sont apposés sur leur lieu d’accueil une signalétique extérieure reprenant l’identité visuelle du circuit (le U du terme « Saveurs » représente la bouche des délices et le sourire de l’accueil) et le produit proposé.
Ce programme est financé par les fonds européens FEADER dans le cadre du programme LEADER et le Conseil régional de Champagne Ardenne.
La Ferme du Bornet Bouilly
 
Vente aux particuliers du mardi au vendredi de 14 h à 19 h, vendredi de 10 h à 12 h et samedi de 10 h à 12 h.
Libre cueillette en septembre et les deux premiers week-end d'octobre les vendredi, samedi et dimanche de 10 h à 17 h.
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Aux portes du Pays d'Othe, à Bouilly dans l' aube, la Ferme du Bornet est une exploitation de 5 hectares spécialisée dans la production de pommes à couteaux.
Jérôme vous propose plus de 14 variétés de pommes en vente directe à la ferme de septembre à mai, du jus de pomme, du pétillant de pommes.
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La Ferme des Charmes Champcharme - Maraye-en-Othe
 
Tarifs 2,50 € visite du musée, 2 € la visite de la ferme ou 3 € les deux visites.
Ouvert de 14 h à 19 h et sur rendez-vous.
Parking car et voitures, WC.
Marchés : des Marots (Troyes, 1er mercredi du mois) et Jules Guesdes (Troyes, 3ème mercredi du mois), Aix-en-Othe (Samedi)
Animation sur demande : quads et paintball.
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Spécialisée dans la fabrication de cidre bouché, de jus de pommes, de ratafia, de confitures et de gelées. La Ferme des Charmes vous accueille pour une visite de l'exploitation, du Musée de l'Histoire Paysanne, pour la dégustation et la découverte des produits fermiers.
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Distillerie du Pays d'Othe Saint-Mards-en-Othe
Magasin ouvert de 8 h à 19 h 7j/7.
Cars jusqu'à 60 personnes.
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Ratafia de fruits, Epin'Othe, eaux de vie...
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Héritage 1900 Pâlis
Vente aux particuliers de 10 h à 19 h sur rendez-vous.
Accueil de groupes de 10 à 30 personnes.
Langue des signes
Foires aux vins: Pâlis, Essoyes.
Marchés de Noël : Essoyes, Celles-sur-Ource.
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Différentes Cuvées de Cidre, toutes dégorgées à la volée, bouchées et muselées : Cuvée traditionnelle Médaille d’argent 2009, cuvée «C Pomme », sélectionnée par le magazine «Etoile » (juin 2009) pour son originalité, l’étonnante Cuvée «Torride » » avec ses 3 % de gingembre frais. Ratafia, jus de pommes, vinaigre de cidre et confits de cidre, Folie de Pommes. Vente à la propriété, dégustation gratuite.
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Pisciculture du Domaine du Moulin d'Eguebaude Estissac
Ouverture de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Visites pour groupes sur réservation.
Marchés : Jules Guesdes (Troyes, 3ème mercredi du mois), marché de Noël de Sainte Maure.
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Dans un cadre naturel, verdoyant et fleuri, le Domaine du Moulin d'Eguebaude, "l'eau joyeuse", vous accueille. Vous viendrez y partager la convivialité d'un lieu atypique et calme où le chant de la Vanne qui traverse la propriété, vous apportera la quiétude et le bien-être. Sont élévés dans les eaux de la Vanne truites et saumons de qualité.
Elevage et vente de truites, saumons, saumon fumé. Boutique du terroir aubois.
Pêche à la ligne.
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La Ferme des Chenettes Paisy-Cosdon
Vente aux particuliers sur commande.
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Vente directe à la ferme.
Eleveur de porcs à Paisy-Cosdon à 3 km d'Aix-en-Othe, venez découvrir l'authenticité et la qualité des produits proposés par Emanuel : viande de porcs, charcuteries.
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Christophe Duminil Pâlis
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Découvrez nos différents cidres, doux ou bruts, la saveur d'un véritable jus de pomme, notre vinaigre de cidre et la fantaisie d'un ratafia à l'heure de l'apéritif. Nos produits fermiers sont naturels, sans ajout de sucre ni conservateurs et issus de vergers traditionnels haute tige entretenus sans pesticide ni engrais chimique. Rendez nous visite à la ferme pour une dégustation gratuite!
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