Produits du terroir
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La découverte du Pays d'Othe ne serait pas complète si l'on oubliait les diverses saveurs de son Terroir. Les producteurs locaux se feront un plaisir de faire découvrir leur savoir-faire.

Le Verger du Tiremont Rigny-Le-Ferron
    Cueillette ou vente directe de plus de 14 variétés de pommes et 3 de poires, confitures maison, jus de pomme maison et quelques légumes de saison.
La Ferme des Chenettes Paisy-Cosdon
   

Vente directe à la ferme.

Eleveur de porcs à Paisy-Cosdon à 3 km d'Aix-en-Othe, venez découvrir l'authenticité et la qualité des produits proposés par Emanuel : viande de porcs, charcuteries.

Distillerie du Pays d'Othe Saint-Mards-en-Othe
Cars jusqu'à 60 personnes. 
   

Ratafia de fruits, Epin'Othe, eaux de vie...

L'Imprévu Vulaines
   

Point de vente de produits régionaux : vins de Bourgogne, Champagne, Chaource, Cidre, escargots, champignons, andouillettes, légumes du Pays…

Pisciculture du Domaine du Moulin d'Eguebaude Estissac
 

Dans un cadre naturel, verdoyant et fleuri, le Domaine du Moulin d'Eguebaude, "l'eau joyeuse", vous accueille. Vous viendrez y partager la convivialité d'un lieu atypique et calme où le chant de la Vanne qui traverse la propriété, vous apportera la quiétude et le bien-être. Sont élévés dans les eaux de la Vanne truites et saumons de qualité. 

Elevage et vente de truites, saumons, saumon fumé. Boutique du terroir aubois.

Pêche à la ligne.

La Ferme de Teinterre Maraye-en-Othe
   

Elevage et vente de volailles élevées en plein air.

Miel Aix-en-Othe
Visites possibles sur demande,  
    Vente de miel, propolis et cire
La Ferme des Ardents Rigny-Le-Ferron
 

Vente directe à la serre. Venez choisir parmi 2000 m2 de fleurs et de plants de légumes.

La Ferme du Bornet Bouilly
   

Aux portes du Pays d'Othe, à Bouilly dans l' aube, la Ferme du Bornet est une exploitation de 5 hectares spécialisée dans la production de pommes à couteaux.

Jérôme vous propose plus de 14 variétés de pommes en vente directe à la ferme de septembre à mai, du jus de pomme, du pétillant de pommes.

 

Cidre : Les Robins Saint-Mards-en-Othe
    Vente à la propriété : cidre du Pays d’Othe, jus de pomme et vinaigre de cidre

Les Marchés :

Marché d'Estissac Estissac
 

 

Marché d’Estissac
Tous les dimanches matins

Le Petit Marché de la Vanne à Fontvannes Fontvannes
 

 

Tous les samedis matins
Face à la place du Général de Gaulle, à coté de l'ancienne poste et non loin de la source de la Vanne, maraîcher, poulets à la broche et poissonniers font la joie des Fontenais et Othéens.

 
Marchés d'Aix-en-Othe Aix-en-Othe
 

 

Mercredi  matin :
L’un des 100 marchés d’exception en France à découvrir  sur la Place de l'Hôtel de Ville et sous la Halle « de type Baltard ». Un superbe bâtiment à structure métallique, qui mêle harmonieusement la brique de pays, le verre et la fonte. Il a été construit par Aristide Fortier en 1889. Tous les produits de pays répondent présents à l'appel : le fromage de Chaource, le savoureux petit sablé au beurre surnommé le petit Maiziéron ou sa version aromatisée à la pomme le Carré d'Othe, des confitures, de l'eau de vie... Sans oublier, évidemment, le cidre. Le terroir, plein de silex, lui donne son aspect doré et son goût typé. De quoi remplir son panier pour un petit festin ! 

Samedi matin :
Marché sous la Halle.

 


Office de Tourisme du Pays d'Othe et de la Vallée de la Vanne 21 rue des Vannes 10160 Aix en Othe 

+ 33 (0)3 25 80 81 71 ot.pays.othe@wanadoo.fr

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